Investing.com - في نبأ غير سار لعشاق القهوة، سجلت أسعار القهوة العالمية ارتفاعًا قياسيًا جديدًا، حيث تجاوزت عقود البن الأمريكي حاجز 325 دولارًا، متخطية الرقم القياسي السابق المسجل عام 1977م عند 311 دولارًا، قبل أن تشهد انخفاضًا ملحوظًا وصل إلى 38 دولارًا في عام 2001م.
توقع أحد الخبراء في صناعة القهوة أن تصل تكلفة الكوب الواحد إلى 10-12 دولارًا في العام المقبل، وسط تأكيدات الخبراء بأن زيادة الأسعار باتت محتملة بعد أن سجلت أسعار حبوب البن بالجملة أعلى مستوياتها في ديسمبر، دون أي مؤشرات على تراجع قريب.
ما أسباب هذا الارتفاع؟ وهل يمكن أن يصل سعر كوب القهوة حقًا إلى هذا الحد؟
لا تدع الفرصة تفوتك لتحسين استثماراتك! خصم يصل إلى 50% على InvestingPro يمنحك الوصول إلى أدوات تحليلية متقدمة تساعدك على اتخاذ قرارات استثمارية مستنيرة.
مصادر القهوة
تُستورد معظم القهوة من البرازيل وفيتنام، وهما أكبر دولتين منتجتين للبن في العالم. تفضل المقاهي عادةً بن "أرابيكا"، الذي يُعد أكثر نكهة مقارنة بـ"روبوستا" المستخدم غالبًا في منتجات القهوة الفورية. رغم أن "أرابيكا" أغلى سعرًا، إلا أن "روبوستا" لا تزال تمتلك حصة سوقية كبيرة؛ حيث ارتفعت نسبتها من الإنتاج العالمي من 28% في 1990-1991 إلى 44% في 2021-2022.
شهدت أسعار حبوب البن ارتفاعًا ملحوظًا خلال العام الماضي، حيث بلغت تكلفة الرطل الواحد من بن "أرابيكا" 3.47 دولار أمريكي (5.44 دولار أسترالي) في 10 ديسمبر، وهو أعلى مستوى منذ عام 1977. كما تضاعف سعر "روبوستا" تقريبًا في 2024 نتيجة لجوء بعض تجار التجزئة إلى خيارات أكثر تكلفة بديلة لـ"أرابيكا". في وقت كتابة التقرير، كان سعر رطل "أرابيكا" يبلغ حوالي 3.20 دولار أمريكي (5.14 دولار أسترالي).
تأثير الطقس على العرض
يعزى هذا الارتفاع في الأسعار جزئيًا إلى زيادة الطلب مقارنة بالعرض المتاح. وقد أدى تغير المناخ إلى اضطراب الأنماط الجوية في مناطق زراعة البن، حيث يتطلب البن مواسم محددة من الأمطار والجفاف. حيث شهدت المناطق المرتفعة في البرازيل وفيتنام جفافًا العام الماضي تسبب في انخفاض المحصول، مع عدم وجود ضمانات بأن العام الحالي سيكون أفضل.
وقالت تانيا همفري، مديرة الأبحاث والتطوير في مؤسسة "وورلد كوفي ريسيرش"، إن الاعتماد العالمي على عدد قليل من الدول كمصادر للبن يزيد من مخاطر تعطل الإمدادات. وأشارت إلى أن البرازيل كمصدر رئيسي تتسبب أي مشكلات فيها بتأثير كبير على السوق العالمية.
تحديات سلسلة التوريد
يقول البروفيسور فينه ثاي، أستاذ إدارة سلاسل التوريد واللوجستيات في جامعة RMIT، إن تكاليف نقل حبوب البن تأثرت بعوامل جيوسياسية خلال العام الماضي. كما أشار إلى أن بعض التحديات المحلية مثل ازدحام الموانئ والإضرابات العمالية تضيف إلى تكاليف الاستيراد.
مواجهة الارتفاعات
تنتج الغالبية العظمى من إمدادات القهوة العالمية يدويًا من قبل مزارعين صغار في دول منخفضة الدخل، وهم الأكثر عرضة لتأثيرات الاضطرابات الجيوسياسية أو الكوارث المناخية.
يشير كل من ثاي وهمفري إلى أهمية تنويع مصادر إنتاج القهوة والاستثمار في دول مثل إندونيسيا وكينيا والهند، مع التركيز على الاستدامة لضمان استقرار الإمدادات.
يتوقع ثاي عدم انخفاض أسعار حبوب البن بشكل كبير خلال الأشهر الستة المقبلة، معتبرًا أن الحل يتطلب تعاونًا من جميع الجهات في سلسلة التوريد. بينما ترى همفري بصيص أمل في الأبحاث العلمية الزراعية، مشيرة إلى أن التطورات في هذا المجال يمكنها دعم المزارعين وتحسين الإمدادات العالمية للقهوة.
هل سنشهد كوب قهوة بقيمة 10 دولارات؟
من غير المحتمل أن يصل سعر الكوب إلى هذا الحد قريبًا. حيث يقول نيد، صاحب مقهى مزدحم في مدينة ملبورن، إن الأسعار قد ترتفع تدريجيًا وبشكل طفيف.
وأضاف أنه خلال السنوات الأربع الماضية اضطر إلى زيادة الأسعار بنسبة 5% كل 18 شهرًا، ويتوقع أن يستمر الوضع بنفس الوتيرة. لكنه يؤكد: "لن أصل إلى يوم أقول فيه إن الكوب سيكلف 10 دولارات".
في إطار تعزيز الخيارات الاستثمارية للمستخدمين، ومع بداية العام الجديد، أعلنت منصة InvestingPro عن إضافة استراتيجيتين جديدتين طال انتظارهما ضمن استراتيجيات ProPicks AI، وهما "أفضل أسهم المالية والطاقة" (SAFE10) و"نجوم تاسي" (TASI20)، المصممتان خصيصًا لتمكين المستثمرين من تحقيق أقصى استفادة من السوق السعودية.
يأتي هذا الإعلان في وقت مثالي مع انطلاق عروض رأس السنة على المنصة، حيث تقدم خصومات تصل إلى 50%، ما يجعل هذه الفرصة مغرية للغاية للمستثمرين.