باريس، 4 مايو/آيار (إفي): أعلن أكثر من 700 مطعم فرنسي اليوم انضمامهم إلى مبادرة الشيف الفرنسي الشهير آلان دوكاس (هيا إلى المطعم) والتي تقضي بتقديم قوائم بأسعار "شعبية" في كل أنحاء البلاد بين يومي السابع والثالث عشر من الشهر المقبل.
واتفقت المطاعم المشاركة في المبادرة، الشبيهة بمبادرات حدثت في إسبانيا والولايات المتحدة والبرتغال وأيرلندا، أن يكون الحد الأقصى لسعر القائمة بأطباقها الثلاثة (فاتح شهية وطبق رئيسي والحلوى) 20.10 يورو بينما يصل سعر العشاء 35 يورو، والمشروبات غير مدرجة.
وقال آلان دوكاس الحائز على 3 نجوم ميشلان: "يقال إن المطاعم والمطبخ الفرنسي غالية ومرتاديها قليلون"، وذلك عند إقناعه لزملائه من الطهاة الكبار مثل بوكز وآن صوفي بيك بفكرته في محاولة لعدم اقتصار دخول المطاعم الفرنسية على الصفوة فقط.
وأضاف أنه "ينبغي على كل مطعم أن يرضي ذوق الزبائن"، مؤكدا أنه حتى الآن لم يتم الاتفاق على القوائم التي ستطرح للجمهور وإن كان ستحتوي على أطباق محلية تناسب الموسم.
وأشار منظمو الحدث إلى أن هذه تعد المرة الأولى التي تنظم فيها فرنسا هذه المبادرة التي يسعى القائمون عليها أن تتحول إلى تقليد.
وستتاح المطاعم المشاركة في المبادرة للاستفسار على موقع www.tousaurestaurant.com الإلكتروني.(إفي)