جنيف، 22 يونيو/حزيران (إفي): أصبحت الفرصة متاحة أمام العاملين بالمقر الأوروبي للأمم المتحدة في جنيف للاستمتاع بأشهى نكهات المطبخ الإسباني من خلال المبادرة التي ستستعرض فنون الطهي حتى يوم 29 من الشهر الجاري وتقام تحت رعاية شركة (بارادوريس) الإسبانية للفنادق السياحية.
وقال بارتولومي رودريجو رئيس طهاة (بارادوريس) في مالاجا: "سنقدم تشكيلة متنوعة من الأطعمة الإسبانية التقليدية مع إضافة لمسة جمالية متطورة دون تعارض مع تراثنا الغذائي".
وتبرز من بين أشهر الأطباق التقليدية في إسبانيا أسماك ثارثويلا الشهيرة في كاتالونيا، وريموخون في غرناطة وحلوى بستينيوس والبائيا وغيرها من المأكولات البحرية.
وتتصدر الأطباق الإسبانية قائمة الطعام في مطبخ الأمم المتحدة والذي يعمل به حوالي أربعة آلاف شخص على مدار ثمانية أيام هي عمر المبادرة.
وأكد رودريجو أن جميع الوجبات منتجات إسبانية الأصل اختيرت ضمن أجود مأكولات فنادق (بارادوريس) الذي يمتد تاريخها لأكثر من 80 عاما.(إفي)