لندن، 17 أغسطس/آب (إفى): أكدت جمعية غير حكومية بريطانية تعمل على مكافحة مرض السرطان على ضرورة تقليل تناول الأطفال للحوم المحفوظة حيث أن الاستهلاك الزائد لهذه المنتجات يزيد من احتمال الإصابة بالسرطان.
وأشارت العديد من الدراسات العلمية أن اللحوم المطبوخة المحفوظة مثل اللانشون والسجق وغيرها من المنتجات تزيد من احتمال الإصابة بمرض سرطان القولون، وبناء عليه فقد حث الصندوق العالمى لأبحاث السرطان الأباء فى بريطانيا بضرورة سحب هذه المنتجات من وجبات أبنائهم اليومية.
يقدر العلماء أنه يمكن تجنب ما يقرب من 3700 حالة سرطان القولون كل عام إذا تمكن البريطانيون من تقليل تناولهم للحوم المحفوظة بمقدار 70 جرام أسبوعيا أي ما يعادل ثلاث شرائح من البيكون.
ومن جانبها حذرت الجمعية الأهلية أولياء الأمور من ضرورة تجنب شطائر اللانشون التقليدية فى وجبات أطفالهم. ويهدف هذا التحذير إلى تجنب عادة تناول اللحوم المحفوظة بكثرة منذ الصغر حتى لا يعتادوا على إدراجها ضمن وجباتهم فى الكبر أيضا.
وأوضح متحدث عن الجمعية أنه "فى حالة تناول الطفل يوميا اللحوم المحفوظة، سيكون فى نهاية العام قد تناول قدرا كبيرا جدا منها. ويفضل اعتبار هذا النوع من اللحوم وجبة يتناولها الطفل من حين إلى أخر".
وبالرغم من عدم وجود دراسة محددة حول الآثار السلبية لهذ النوع من اللحوم لدى الأطفال، إلا أن الصندوق العالمى لأبحاث السرطان يرى أن "مؤشرات اثارها السلبية على الكبار أخطر من أن نتجاهلها".
كما ذكرت الجمعية ضرورة تحديد تناول اللحوم الحمراء أيضا بحيث لا تزيد الكمية المسموح بتناولها أسبوعيا عن 500 جرام من اللحم المطهى.
كذلك حذر الصندوق العالمى لأبحاث السرطان من تناول المقبلات عالية السعرات الحرارية والغنية بالدهون المشبعة وينصح بإدراج الفواكه والعصائر فى وجبات تلاميذ المدارس. (إفي)