زعماء أبيك يتذوقون الأطباق الآسيوية خلال القمة

سنغافورة، 11 نوفمبر/تشرين ثان (إفي): يتذوق قادة الدول الأعضاء في منتدى التعاون الاقتصادي لآسيا والمحيط الهادئ (أبيك)، خلال مأدبة العشاء التي سيختتم بها فعاليات قمتهم المرتقبة مطلع الأسبوع المقبل، أطعمة متنوعة من اشهى الأطباق الآسيوية بسنغافورة، الدولة المضيفة.



وذكر منظمو الحدث أن رؤساء الـ21 دولة الأعضاء في هذا التكتل، سيكون بوسعهم اختيار الأطعمة التي سيتناولوها، من قائمة متنوعة من الأطباق الاسيوية، يقوم بإعدادها منذ نحو شهرين ثلاثون من أفضل طهاة سنغافورة.



وعقب تقديم المقبلات الخفيفة، التي تضم الأسماك والاستاكوزا المتبلة بالفلفل مع الشمام، سيستمع الرؤساء بحساء (سوتو ايام) التقليدي الحار، والذي يعد من زلال البيض، وقد أدخله تجار إندونيسيا منذ قرون إلى سنغافورة.



وسيقدم عقب ذلك الطبق الأساسي، الذي سيتنوع ما بين الدجاج، أو لحم العجل بالصلصة المتبلة بمجموعة من التوابل الهندية، إلى جانب الطماطم المحمصة بإضافة السكر.



ثم يحين في النهاية موعد تناول الحلوى، ذات النكهات الصينية، التي تشمل الكريمة المخفوقة والمثلجات والآيس كريم، علاوة على أصناف الحلوى الغربية، كسلاطة الفواكه.



وسيراعى خلال المأدبة المتطلبات الخاصة لبعض الزعماء، كرئيس الوزارء الياباني يوكيو هاتوياما، الذي يعاني من حساسية خاصة تجاه المأكولات البحرية، والرئيس الصيني هو جينتاو، الذي يتناول الأطعمة الصحية لاتباعه حمية لفقدان الوزن.



ويؤكد القائمون على تنظيم الحدث أن جميع الأطباق المعدة خلال مأدبة العشاء المرتقبة ستكون "حلال" (وفقا للشريعة الاسلامية)، لكي يتمكن المشاركون المسلمون من تناولها باطمئنان.



وينتظر أن يستهلك المشاركون في فعاليات اللقاء، البالغ عددهم عشرة آلاف شخص، ما بين وفود، ومساعدين، وصحفيين، وعمال نحو 63 طنا من الأطعمة، على مدار الأسبوع الذي تمتد خلاله فعاليات قمة آبيك بسنغافورة.



ويضم منتدى التعاون الاقتصادي لآسيا والمحيط الهادئ كلا من أستراليا، وبروناي، وكندا، وتشيلي، والصين، وكوريا الجنوبية، والولايات المتحدة، والفلبين، وهونج كونج، وإندونيسيا، واليابان، وماليزيا، والمكسيك، ونيوزيلندا، وبابوا غينيا الجديدة، وبيرو، وروسيا، وسنغافورة، وتايلاند، وتايوان، وفيتنام. (إفي)