ساهم زيادة المعروض من الدقيق 72% في تراجع عمليات الطحن وزيادة أسعار النخالة لتصل إلى 4 آلاف جنيه للطن بحد أدنى لدى شركات القطاع الخاص.
قال أحمد عناني رئيس مجلس إدارة شركة مكة للمكرونة، إن وفرة المعروض من دقيق 72% خلال الفترة الحالية تسبب فى تراجع عمليات الطحن ومن ثم قل المعروض من النخالة في الوقت الراهن.
أضاف «عناني» لـ«البورصة»، أن زيادة المعروض من الدقيق أدى إلى توقف بعض المطاعن عن العمل فيما لجأت بعضها إلى العمل بنحو 50% فقط من طاقتها لحين عودة الطلب لما كان عليه خلال شهر مارس المقبل.
أضاف أن النخالة تمثل 30% من نتاج حبة القمح فيما تتحول باقي نسبة القمح إلى دقيق، ويجب أهمية إحكام السيطرة على الدقيق المدعم حتى لا يتم توجيهه إلى عمليات تصنيع المكرونة وأن يتم صرف الدعم نقدياً.
وقال مصدر بأحد المطاحن، إن متوسط سعر النخالة في السوق حاليًا 4 آلاف جنيه للطن والسعر متوقع زيادته خلال الفترة المقبلة مع نمو الطلب من قبل مصانع الأعلاف، وأوضح أن حجم المعروض من النخالة محدود في الأسواق في مقابل ارتفاع الطلب في الوقت الذي حددت فيه وزارة التموين (SE:6004) سعر النخالة بـ 3800 جنيه.
أصدر الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، قرارًا بتحديد سعر بيع النخالة الخشنة وخليط الزوائد بالمطاحن التموينية عام أو خاص بسعر 3800 جنيه شاملاً فوارغ التعبئة والتحميل بجميع المحافظات بداية من 5 يناير الجاري.
واستثنى القرار الوزاري محافظة شمال سيناء من تلك الأسعار السابقة، وحددت لها سعر 3700 جنيه للطن، سعر بيع النخالة الخشنة وخليط الزوائد بالمطاحن التموينية (عام أو خاص)، شاملاً قيمة فوارغ التعبئة والتحميل بالمحافظة.
قال وائل فارس المدير المالي للشركة العربية العالمية لمنتجات الحبوب، إن نقص المعروض من النخالة في الوقت الحالي أدى إلى ارتفاع أسعارها ليتراوح سعر الطن بين 4 و4.2 ألف جنيه.
أضاف فارس، أن توقف تصدير الدقيق للسودان بسبب الاضطرابات التي يشهدها ساهم في تراجع عمليات الطحن بنسبة كبيرة ومن المتوقع عودتها إلى معدلاتها الطبيعية خلال شهر فبراير المقبل.