مع استمرار ارتفاع أسعار الكاكاو، تقوم شركات الحلويات الكبرى مثل Hershey و Mondelez International Inc. (NASDAQ:MDLZ) بتكييف استراتيجياتها في موسم عيد الفصح.
فمع تضاعف أسعار الكاكاو ثلاث مرات على مدار الاثني عشر شهرًا الماضية بسبب أمراض الفاصوليا في غرب أفريقيا، وارتفاع أسعار السكر أيضًا بنسبة 7% تقريبًا، تواجه هذه الشركات ضغوطًا كبيرة في التكاليف. ولمواجهة ذلك، تركز هذه الشركات على المبيعات الموسمية التي أصبحت ذات أهمية متزايدة بالنسبة لأرباحها النهائية.
واستجابةً لارتفاع التكاليف ومقاومة المستهلكين للزيادات في الأسعار، تروج شركتا هيرشي وموندليز لمنتجات عيد الفصح غير الشوكولاتة وتقدمان خصومات على منتجات الشوكولاتة التقليدية. تعمل هيرشي على تنويع عروضها من خلال شحن المزيد من الحلوى غير الكاكاو مثل أرانب الكوكيز والكريمة ومزج حلوى الهاريبو مع قطع الشوكولاتة في أكياس متنوعة.
أما شركة مونديليز المعروفة بكعك أوريو، فقد طرحت مجموعة جديدة من بيض كادبوري ألتيميت إيج، و"إيدجي إيج" من توبليرون الفاخر، والتي تستهدف العائلات الأكبر سنًا والمتسوقين من الطبقة الراقية.
وعلى الرغم من هذه الجهود، تتوقع الرابطة الوطنية للحلوانيين أن تصل مبيعات حلوى عيد الفصح هذا العام في الولايات المتحدة، أكبر مستهلك للشوكولاتة في العالم، إلى 5.4 مليار دولار أمريكي أو تتجاوزها بقليل، وهي مبيعات العام الماضي. ومع ذلك، من المتوقع أن يكون هذا الرقم مدفوعًا في الغالب بالزيادات في الأسعار بدلاً من الزيادة في حجم المبيعات.
كما يقدم تجار التجزئة مثل تارغت وسلسلة المتاجر الكبرى كروجر (NYSE:KR) خصومات أكبر على حلوى عيد الفصح هذا العام مقارنة بالعام السابق. على سبيل المثال، في أوائل شهر مارس في متجر تارغت في نيويورك، كان بيض ريس الصغير غير المغلف، وهو منتج جديد لهذا الموسم، جزءًا من عرض شراء واحدة والحصول على واحدة بخصم 50%.
يتعرض صانعو الشوكولاتة لضغوط إضافية حيث من المقرر أن تنتهي صلاحية تحوطاتهم التي تحميهم من تقلبات أسعار السلع الأساسية في وقت لاحق من هذا العام والعام المقبل. ومع حدوث الجزء الأكبر من الزيادة في أسعار الكاكاو في هذا الربع، فإن تكاليف إنتاج الشوكولاتة ستُعتبر منخفضة بحلول نهاية العام، ولكن أصبح من الصعب تنفيذ المزيد من الزيادات في الأسعار.
وأشار متحدث باسم شركة مونديليز إلى أن الشركة قد تفكر في تقليل أوزان وحدات الشوكولاتة الخاصة بها، وهي استراتيجية يُشار إليها غالبًا باسم "الانكماش"، حيث تستمر تكاليف المدخلات في الارتفاع على مدار العام.
يشير المحللون إلى أن صانعي الشوكولاتة الفاخرة مثل ليندت قد يكونون في وضع أفضل للتعامل مع الزيادات في الأسعار بسبب ارتفاع هامش الربح المرتفع بالفعل، مما قد يسمح لهم برفع الأسعار بنسبة أقل مقارنةً بشركات الشوكولاتة في الأسواق الكبيرة.
من المتوقع أن تركز شركات الشوكولاتة في الأسواق الكبيرة بشكل أكبر على العلامات التجارية غير المرتبطة مباشرة بالكاكاو، بينما تتخطى هذه الظروف الصعبة في السوق. على سبيل المثال، تقدم شركة مونديليز أيضًا مجموعة متنوعة من المقرمشات والبسكويت والوجبات الخفيفة الأخرى التي قد توفر بعض العازل ضد تأثير ارتفاع أسعار الكاكاو.
هذا المقال تمت كتابته وترجمته بمساعدة الذكاء الاصطناعي وتم مراجعتها بواسطة محرر. للمزيد من المعلومات انظر إلى الشروط والأحكام.