استجابةً لانخفاض الإنفاق من قبل الأمريكيين ذوي الدخل المنخفض، تقوم شركات الأغذية الكبرى بتعديل عروض منتجاتها واستراتيجيات التسويق الخاصة بها. فمع وجود نسبة كبيرة من السكان، بما في ذلك ما يقرب من ثلث الأسر الأمريكية السوداء و21% من الأسر الأمريكية البيضاء، التي يقل دخلها عن 35,000 دولار سنويًا، انخفض حجم مبيعات الأطعمة والمشروبات المعلبة.
أشار ريتشارد دريلينج الرئيس التنفيذي لشركة Dollar Tree خلال مكالمة أرباح في 13 مارس إلى أنه من المتوقع أن يؤثر انخفاض مزايا برنامج SNAP سلبًا على المبيعات. وبالمثل، أبلغت شركة Alimentation Couche-Tard، التي تدير متاجر Circle K، عن انخفاض بنسبة 40% في المبيعات من استخدام قسائم الطعام مقارنة بالعام الماضي، كما صرح الرئيس التنفيذي براين هاناش في 21 مارس.
ولمعالجة هذا الانخفاض، تخطط كوناجرا براندز Conagra Brands لإطلاق فطائر دجاج بانكيت الجديدة في أواخر شهر مايو، بسعر 6.99 دولار أمريكي لستة أشخاص، بهدف توفير بديل بأسعار معقولة لسندويشات الدجاج التي تقدمها الوجبات السريعة. وقد ذكر شون كونولي الرئيس التنفيذي لشركة كوناجرا في 4 أبريل أن الشركة تركز على تخفيضات أكثر تواتراً بدلاً من التخفيضات الكبيرة في الأسعار.
وقد طرحت شركة هيرشي أكياساً أكبر حجماً من "سكيني بوب" (Skinny Pop) لتقديم قيمة أفضل للأونصة، كما تروج شركة بيبسي لعلامتها التجارية "سمارت فود" بحملات جديدة. وتوسع شركة كوكا كولا نطاق الترويج للمشروبات الغازية سعة 1.25 لتر في حزم ذات قيمة لجذب المستهلكين الذين لديهم حساسية تجاه الأسعار.
شهدت شركة نيسين فودز انخفاضًا في مبيعات الوحدات، وتشارك في عروض ترويجية مثل عروض اشترِ واحد واحصل على واحد مجانًا لتشجيع تحميل المخزن. كما تعمل كل من Kraft Heinz وWK Kellogg وKellanova على زيادة الخصومات بعد فترة من انخفاض العروض الترويجية خلال فترة الجائحة.
ويتضح التحول في أنماط شراء المستهلكين في شراء المزيد من الأطعمة المشبعة والغنية بالبروتين. فقد شهدت النقانق أرمور ستار فيينا من كوناجرا والوجبات الخفيفة القائمة على الذرة مثل أندي كاب ارتفاعًا في المبيعات، بينما لا تزال زبدة الفول السوداني Jif من J.M. Smucker's Jif تحظى بشعبية كبيرة لمحتواها البروتيني الفعال من حيث التكلفة.
ومع تحول المستهلكين مثل تشارسيتا ريد من شيكاغو إلى متاجر مثل Dollar Tree للحصول على خيارات البقالة بأسعار معقولة، تضطر شركات الأغذية إلى تكييف استراتيجياتها لتلبية احتياجات شريحة من السوق تركز بشكل متزايد على القيمة.
هذا المقال تمت كتابته وترجمته بمساعدة الذكاء الاصطناعي وتم مراجعتها بواسطة محرر. للمزيد من المعلومات انظر إلى الشروط والأحكام.