أعلنت الهيئة المصرية العامة للسلع التموينية وهي المشتري الحكومي الرئيسي للقمح في مصر يوم الثلاثاء بتاريخ 30/11/2010 بأنها ترغب فى شراء شحنات تتراوح ما بين 55 ألف و 60 ألف طن من القمح الصلب من خلال الولايات المتحدة وكندا وإستراليا أو من أي منها للشحن في الفترة من الأول حتى العاشر من شهر فبراير.
ومن جانب أخر فقدأكدت الهيئة بأن العروض يجب أن تصل إليها بحلول ظهر يوم الأربعاء بتاريخ الموافق 1/12/2010 ويتم الإعلان عن النتائج الساعة الثانية بعد الظهر من نفس اليوم ويجب أن تكون عروض القمح تسليم ظهر السفينة على أن يقدم عرض منفصل للشحن.