باريس، 21 أكتوبر/تشرين أول (إفي): فتح الصالون الدولي للأغذية والزراعة اليوم أبوابه في قاعة فيلبنت بشمال باريس بمشاركة خمسة آلاف و900 عارض من مائة دولة وتوقع استقبال 140 ألف زائر حتى الخميس المقبل.
وذكر منظمو الحدث أن العارضين الذين يأتي 84% منهم من خارج فرنسا سيقدمون خلال أيامه الخمسة ألفا واثنين منتج جديد.
ومثل سوق المنتجات الغذائية تريليوني دولار بالعالم في 2011 عندما نمى بنسبة 7.2% ويتعين أن ينمو العام الجاري بنسبة 4% للانتقال إلى معدل نمو سنوي بنسبة 4.5% لبلوغ ملياري و590 مليون دولار في عام 2016.
واستغل الوزير الفرنسي المفوض لشئون الأغذية والزراعة جيلاوم جاروت المكلف بالافتتاح الرسمي مع وزير الزراعة ستيفان لو فول المناسبة لتوضيح بعض النقاط حول خطته لمواجهة الإسراف في الأغذية التي تسعى لخفضه إلى النصف في آفاق عام 2025.
وأضاف أنه يرغب في ضم مستهلكين وجمعيات التضامن والتجارة الصناعيين والمطاعم الجماعية إلى حملته.
وكذلك يرغب في سحب المنتجات التي ستنتهي صلاحيتها من المتاجر بشكل مبكر لإمكانية توزيعها كمساعدات غذائية. (إفي)