باريس، 11 يوليو/تموز (إفي): أكد وزير الزراعة الفرنسي برونو لوماري أنه من غير المقبول قيام معرض الأغذية والمشروبات (ANUGA) الألماني الدولي الأشهر في أوروبا بمنع مشاركة منتجي "الفواجرا" الفرنسية، مشترطا رفع الحظر أولا لحضوره هذا الحدث الهام.
يشار إلى أن "الفواجرا"، هي كبد البط أو الأوز المدخن، ويتم انتاجه، عن طريق تغذية الطيور التي يستخرج منها بأساليب معينة، لزيادة وزن الكبد ويصل أحيانا إلى 750 جرام، في الطائر الواحد، ويحظى المنتج الفرنسي بسمعة عالمية، ويبدأ سعر الكيلوجرام منه بنحو 80 دولار.
وفي رسالة موجهة إلى نظيرته الألمانية إيلشي اينار، قال لوماري "هذا القرار تم اتخاذه تحت ضغوط جمعيات غير حكومية التي تدعي الدفاع عن حقوق الحيوان، حيث تتهم فرنسا بارتكاب انتهاكات في عملية تصنيع هذا النوع من الطعام".
وأضاف "فرنسا تطبق المعايير الأوروبية بصرامة، ومن ثم يتعين على هذا المعرض الألماني السماح لمنتج مستوفي الشروط بالعرض ضمن فعالياته"، محذرا من العواقب الوخيمة التي يمكن أن تتعرض لها العديد من الشركات والمنتجات الفرنسية المتخصصة في هذا المجال بسبب قرار المنع، الذي يمكن أن يمتد إلى منتجات لحوم أخرى.
وأكد الوزير الفرنسي حرص الشركات المنتجة للفواجرا، على المشاركة في المعرض الألماني، الذي سيقام في مقاطعة كولونيا بين 8 و12 أكتوبر/تشرين أول. (إفي)