بدأت شركة تربية سمك السلمون Cermaq وشركة إنتاج سمك السلمون المدخن Labeyrie باستخدام تقنية بلوكتشين السحابية من آي بي إم لتتبع سلاسل توريد المنتجات الخاصة بها.
وقد أعلنت Cermaq عن التطوير في بيان صحفي صدر يوم ٢٠ نوفمبر، حيث كشفت أنها تعاونت مع Labeyrie ومنصة "فود ترست" من آي بي إم لتمكين العملاء من الحصول على معلومات حول سلسلة قيمة السلمون. وتأتي جميع منتجات سمك السلمون Cermaq الآن مع سيرة ذاتية ورمز استجابة سريعة، بحيث يمكن للمستهلكين التحقق من التفاصيل مثل:
"... أصل [السمك]، عندما تم تفريخه ومرفق المياه العذبة الذي جاء منه، وكم كان كبيرًا عندما تم نقله إلى مياه البحر، وفي أي منشأة مياه بحرية تم تربيته، وكذلك معلومات عن الصحة والرعاية الاجتماعية مثل اللقاحات التي تلقاها، وما تم تغذيته، ومتى تم حصاده".