مدريد، 24 فبراير/شباط (إفي): تمكن علماء من المعهد الوطني للأبحاث والتكنولوجيا الزراعية والغذائية بإسبانيا، من الحصول على عجين ورق اكثر بياضا من المصنع بواسطة المواد الكيمائية التقليدية، مع انه بنفس درجة الجودة.
وذكرت وزارة العلوم والابتكار الإسبانية والمعهد الوطني لابحاث التكنولوجيا الزراعية والغذائية في بيان مشترك أن الباحثين تمكنوا من تطوير تقنية لتبييض عجائن الورق عبر مواد طبيعية، تتمثل في انزيمات ميكروبية يمكن من خلالها تقليل كمية الشوائب والملوثات.
ويشار إلى أن الطرق الكيميائية التقليدية لتبييض عجين السيلولوز تعتمد على منشطات عالية التكلفة أو مركبات ملونة، تنبعث منها مواد سامة يصعب التخلص من آثارها على البيئة.
أما التقنية الجديدة فتعتمد على انزيمات مشتقة من فطر "Pycnoporus sanguineus"، ولها القدرة على إزالة مادة "الليجنين"، التي تمنح الخشب لونه، دون الإضرار بالمكونات المفيدة الاخرى، كالسيلولوز.
وبفضل التقنية الجديدة سيكون بالإمكان تقليل استخدام مواد التبييض الضارة أو عالية التكلفة مثل فوق أكسيد الهيدروجين، في عميلة تصنيع الورق. (إفي)