أقوى صفقة للعام: انتهز خصم يصل لـ 60% على InvestingProاحصل على الخصم

طاهي إسباني يفوز في مسابقة أفضل "عجة تورتيلا" بطبق مجمد

تم النشر 20/10/2011, 00:29

مدريد، 19 أكتوبر/تشرين أول (إفي): فاز الطاهي الإسباني سنين جونزاليس، ببطولة أفضل عجة "تورتيلا" في نسختها الأخيرة بإسبانيا، وتمكن بعد أشهر من البحث من إعداد نموذج مجمد لهذا الطبق الساخن "لمشاطرتها مع العالم".



وفي تصريحات لوكالة (إفي) أوضح جونزاليس أن "أفتح طريقا جديد، من خلال هذا الإنجاز الهام للغاية"، وذلك بعد أن كانت عجة التورتيلا التي أعدها بين الأطباق الأبرز في المسابقة.



ووصلت عجة البطاطا المجمدة إلى المسابقة التي أقيمت بشمال إسبانيا بعد ثمانية أشهر من البحث للتوصل إلى وصفة تسمح بتجميدها بشكل لا يجعلها تفقد قوامها أو مذاقها بعد تفكيكها.



وبدأ الطاهي عملية البحث الطويلة هذه بعد أن رأي أن تلك التي يتم بيعها في ثلاجات الأسواق التجارية الكبرى لا تمت للطبق الأصلي بصلة، ما دفع الأصدقاء الى الأسى لدعم وجود عجة "لائقة" تباع في الخارج.



يشار إلى أن عجة التورتيلا من الأطباق الأساسية في المطبخ الإسباني، ويتناوله جميع طبقات الشعب سواء الغنية أو الفقيرة صباحا أو مساءا، بالرغم من أن البطاطا بكافة أنواعها ليست محصول إسباني في الأساس، حيث لم تعرفه شبه جزيرة أيبيريا قبل عام 1492 عندما اكتشف كولمبس العالم الجديد. (إفي)

أحدث التعليقات

قم بتثبيت تطبيقاتنا
تحذير المخاطر: ينطوي التداول في الأدوات المالية و/ أو العملات الرقمية على مخاطر عالية بما في ذلك مخاطر فقدان بعض أو كل مبلغ الاستثمار الخاص بك، وقد لا يكون مناسبًا لجميع المستثمرين. فأسعار العملات الرقمية متقلبة للغاية وقد تتأثر بعوامل خارجية مثل الأحداث المالية أو السياسية. كما يرفع التداول على الهامش من المخاطر المالية.
قبل اتخاذ قرار بالتداول في الأدوات المالية أو العملات الرقمية، يجب أن تكون على دراية كاملة بالمخاطر والتكاليف المرتبطة بتداول الأسواق المالية، والنظر بعناية في أهدافك الاستثمارية، مستوى الخبرة، الرغبة في المخاطرة وطلب المشورة المهنية عند الحاجة.
Fusion Media تود تذكيرك بأن البيانات الواردة في هذا الموقع ليست بالضرورة دقيقة أو في الوقت الفعلي. لا يتم توفير البيانات والأسعار على الموقع بالضرورة من قبل أي سوق أو بورصة، ولكن قد يتم توفيرها من قبل صانعي السوق، وبالتالي قد لا تكون الأسعار دقيقة وقد تختلف عن السعر الفعلي في أي سوق معين، مما يعني أن الأسعار متغيرة باستمرار وليست مناسبة لأغراض التداول. لن تتحمل Fusion Media وأي مزود للبيانات الواردة في هذا الموقع مسؤولية أي خسارة أو ضرر نتيجة لتداولك، أو اعتمادك على المعلومات الواردة في هذا الموقع.
يحظر استخدام، تخزين، إعادة إنتاج، عرض، تعديل، نقل أو توزيع البيانات الموجودة في هذا الموقع دون إذن كتابي صريح مسبق من Fusion Media و/ أو مزود البيانات. جميع حقوق الملكية الفكرية محفوظة من قبل مقدمي الخدمات و/ أو تبادل تقديم البيانات الواردة في هذا الموقع.
قد يتم تعويض Fusion Media عن طريق المعلنين الذين يظهرون على الموقع الإلكتروني، بناءً على تفاعلك مع الإعلانات أو المعلنين.
تعتبر النسخة الإنجليزية من هذه الاتفاقية هي النسخة المُعتمدَة والتي سيتم الرجوع إليها في حالة وجود أي تعارض بين النسخة الإنجليزية والنسخة العربية.
© 2007-2024 - كل الحقوق محفوظة لشركة Fusion Media Ltd.