Investing.com - يستحوذ سوق الحلال للمواد الغذائية والمشروبات نسبة 16.6% من اجمالي سوق الاغذية والمشروبات العالمية والذي بلغ خلال عام 2013 نحو 1.1 تريليون دولار بحسب الدراسات التي اقامتها مؤسسة طومسون رويترز بالتعاون مع معهد ستاندرد والتي اشارت الى ان هذا النمو يدل على زيادة الوعي العالمي بمبادئ الصحة السليمة والتي تتبع في انتاج منتوجات الحلال، كذلك يشمل هذا السوق اللحم البقري الخام والدجاج، الاطعمة المنصعة والمشروبات الخفيفة (الباردة).
وجاءت هذه الدراسات قبيل المنتدى الاقتصادي الاسلامي العالمي العاشر والتي سوف تستضيفه غرفة التجارة والصناعة في دبي بتاريخ 28 اكتوبر العام الحالي، وفي تصريح لرئيس مجلس ادارة الغرفة التجارية عبد الرحمن الغرير، اشار الى ان الامارة تملك كل المقومات الكافية لتصبح مركزا عالمياً لصناعة الاغذية الحلال، حيث قيمة سوق الاغذية الحلال في الامارات وصلت الى نحو 20 مليار دولار خلال عام 2012 وتستحوذ اللحوم غير المعلبة على حصة 78.7% من هذا السوق بينما اللحوم المعلبة على 21.3% .