«الخيار» و«الباذنجان» و«الخس» و«البصل» الأكثر طلباً
قفزت أسعار الخضراوات والفاكهة خلال الأيام القليلة الماضية، مدعومة بالإقبال عليها استعدادا لشهر رمضان، وسط توقعات بعودتها للمعدلات الطبيعية الأسبوع الثانى من الشهر.
قال إبراهيم عبد الفتاح، تاجر خضراوات بسوق العبور، إن الأصناف التى يزداد الإقبال عليها خلال شهر رمضان، مثل الخيار والباذنجان العروس والبصل، ارتفعت أسعارها خلال اليومين الماضيين، إذ يتراوح سعر كيلو الخيار حاليا بين 2.5 و3 جنيهات بعد أن كان 1.5 جنيه.
واضاف أن أسعار الباذنجان العروس ارتفعت أيضا ليتراوح سعر الكيلو بين جنيهين و3 جنيهات بدلا من 1.5 جنيه. وارتفع البصل ليتراوح بين 2.5 و2.75 جنيه بدلا من 1.5 جنيه.
واستقرت أسعار الطماطم لتتراوح بين 20 و25 جنيها للقفص، والكوسة بين جنيهين و2.5 جنيه للكيلو، والباذنجان الرومى إلى جنيهين بدلا من نصف جنيه للكيلو، والفلفل بين 1.25 وجنيهين للكيلو، والثوم 10 جنيهات للكيلو بدلا من 1.5 و4 جنيهات، لقلة المعروض منه.
أشار عبدالفتاح إلى زيادة حركة البيع فى سوق العبور، لرغبة تجار التجزئة فى شراء كميات كبيرة استعداد لرمضان.. الأمر الذى أدى لارتفاع الأسعار بشكل مؤقت، بالإضافة إلى تسبب ارتفاع درجات الحرارة فى «احتراق» كميات كبيرة من الخضراوات، وقلة المعروض منها.
وقال سيد بدر، تاجر فاكهة بسوق العبور، إن ارتفاع درجات الحرارة تسبب فى زيادة نسبة التالف بنسبة %25، وقلة المعروض من الأصناف مقارنة بحجم الطلب، الذى انتعش مع اقتراب شهر رمضان خصوصا على الأصناف، التى يستخدمها المصريون لتحضير العصائر، مثل البلح والخوخ السكرى والليمون الأمر الذى أدى إلى ارتفاع أسعار بعض الأنواع.
وقال ميلاد زاخر، تاجر خضراوات وفاكهة بسوق سليمان جوهر بالدقى، إن أسعار الخيار ارتفعت إلى 6 جنيهات للكيلو بدلا من 5 جنيهات، فى حين ارتفع البصل ليسجل 4 جنيهات للكيلو، والخس جنيهين بدلا من نصف جنيه، والبطاطس 3.5 جنيه، والباذنجان 4 جنيهات للكيلو بدلا من 2.5 جنيه، واستقرت الطماطم عند 4 جنيهات للكيلو.
ولفت زاخر إلى انتعاش الإقبال على الخضراوات، فى حين تراجعت القوى الشرائية على البلح، مقارنة بالأعوام السابقة، مشيراً إلى تراجع فكرة شراء «شكائر» البلح، واتجاه معظم المستهلكين إلى تقليل مشترواتهم بحيث لا تتعدى 10 كيلو جرامات.