برشلونة (إسبانيا)، 23 مارس/آذار (إفي): تستضيف مدينة برشلونة، شمالي إسبانيا، منتدى "الابتكار في أوقات الأزمة" لبحث آثار الأزمة الاقتصادية على سوق منتجات الأغذية الوظيفية.
ونظم الاتحاد الإسباني لصناعات الأغذية والمشروبات المنتدى، الذي انطلق الاثنين، في إطار "الصالون الغذائي 2010" الذي ستستمر فعالياته حتى 26 من الشهر الجاري بعد أن افتتحه أميرا أستورياس صباح أمس.
وتطرق المنتدى أيضا إلى الجهود الاستثمارية في البحث والتنمية، وإعلانات الأغذية الصحية، والابتكار في صناعة الغذاء.
وقال خابيير موران، مدير شركة (Food Consulting and Associates)، خلال الندوة إن المستهلك يهتم حاليا في أوقات الأزمة بالتكاليف التي يتكبدها أكثر من اهتمامه بصحته، مما يؤدي إلى عزوفه عن شراء منتجات جديدة تطرح في السوق.
جدير بالذكر أن "الصالون الغذائي 2010" يحظى بمشاركة أربعة آلاف شركة من حوالي 75 دولة، وبينهم ألف و200 شركة أجنبية.
ويتوقع منظمو الصالون أن يستقبل حوالي 140 ألف شخص، بينهم 33 ألف أجنبي. (إفي)