جهات رقابية امريكية تبحث في تلوث بكتيري بمطاعم (كوستكو)

(رويترز) - قالت ادارة الأغذية والأدوية الأمريكية (إف دي ايه) إنها لم تتوصل بعد إلى مصدر التلوث جراء البكتريا المعوية (إي كولاي) الذي أصيب به 19 شخصا في سبع ولايات أمريكية ربما يكونون أصيبوا بالاعياء بسبب تناول سلطة الدجاج المشوي بمطاعم شركة (كوستكو) الأمريكية.

وقالت الادارة يوم الثلاثاء إن التحليل المعملي لم يؤكد وجود البكتريا المعوية (إي كولاي) في عينات من خليط من الكرفس والبصل مأخوذة من أحد مطاعم ومتاجر (كوستكو) في ولاية مونتانا.

وتمثل هذه أحدث واقعة للتلوث بالبكتريا المعوية المجهولة المصدر. ولم يتوصل مسؤولو الصحة بعد الى سبب تفشي تلوث بمطاعم شركة (تشيبوتلي مكسيكان جريل) في تسع ولايات أمريكية.

وفي واقعة شركة (كوستكو) قامت شركة (تيلور فارمز) بتوريد خليط الكرفس والبصل لاستخدامه في السلطة. وفي نوفمبر تشرين الثاني الماضي سحبت شركة (تيلور فارمز) طواعية منتجاتها من 71 مركزا للتجزئة من قبيل التحوط.

وأجرت الولاية اختبارا مبدئيا ثم ارسلت عينات من الخضروات الداخلة في مكونات السلطة الى ادارة الأغذية والأدوية الأمريكية التي أجرت بدورها مزيدا من الاختبارات منها بيئات لفرز المستعمرات البكتيرية.

وقال اخطار استدعاء المنتجات الذي بث الخميس على الموقع الالكتروني للادارة الامريكية للاغذية والادوية إنه ثبت وجود تلوث بالبكتريا المعوية في عينة من خليط الخضروات الذي فحصته السلطات الصحية بولاية مينيسوتا.

ونفس هذه السلالة البكترية -التي تتسبب في اصابات خطيرة بالمعدة والأمعاء لا سيما لدى الأطفال وكبار السن- ربما كانت هي المسؤولة أيضا عن تفش حدث عام 1993 أودى بحياة أربعة أطفال تناولوا شطائر الهمبورجر في مطاعم للوجبات السريعة.

وقالت المراكز الأمريكية لمكافحة الامراض والوقاية منها إن 14 من بين 16 شخصا اشتروا او تناولوا سلطة الدجاج المشوي في مطاعم (كوستكو) خلال الاسبوع السابق لبدء ظهور أعراض الاصابة ولم تحدث أي وفيات لكن شخصين اصيبا بأحد انواع الفشل الكلوي.